Olijfpolyfenolen verlagen te hoge bloedvetwaarde
Een kleinere hoeveelheid polyfenolrijke olijfolie lijkt gezonder uit te vallen dan een grotere hoeveelheid polyfenolarme olijfolie. Dat hebben Griekse onderzoekers willen aantonen in een klinische studie met gezonde deelnemers met te hoge bloedvetwaarden. In beide groepen namen de deelnemers dezelfde hoeveelheid olijfpolyfenolen in. Olijfolie is het uithangbord van het mediterrane voedingspatroon. Ze bevat polyfenolen van welke de gezondheidseigenschappen volop bestudeerd
Lees meer
Lees meer






















