Gember, Zingiber officinale, is rijk aan antioxidanten en heeft ontstekingsremmende eigenschappen. Daarom hebben sportwetenschappers onderzocht of het spierschade en -pijn na een sportprestatie kan voorkomen. Twintig gezonde mannen en vrouwen kregen vijf dagen lang ofwel gember ofwel een placebo toegediend. Geen van hen had voordien met gewichten getraind. Na vijf dagen moesten ze een…
Lees meer
Lees meer