Noten en zaden zijn gezond. Ze bevatten veel vezels en fytonutriënten, en diverse vetzuren die, naargelang de soort, verschillende gezondheidseffecten hebben. Walnoten nemen een speciale plaats in, want ze bevatten naast gezonde verzadigde vetzuren ook ALA (alfalinoleenzuur), de plantaardige voorloper van de omega 3-vetzuren uit vis. Ze zijn dus zeker goed om de Omega-6/Omega 3-verhouding…
Lees meer
Lees meer