Door gerstebrood te eten verlaag je het risico op diabetes en hartziekte, zeggen Zweedse wetenschappers. Ze lieten gezonde vrijwilligers drie dagen lang gerstebrood eten tijdens elke maaltijd van de dag. Hun bloedsuiker ging daardoor omlaag en de afscheiding van bepaalde hormonen werd gestimuleerd. Gerstkorrels bevatten een bijzonder mengsel van vezels. Die vezels hebben een gunstig effect op…
Lees meer
Lees meer