Yearly Archives: 2024

Rodegistrijst en bijwerkingen: een erg laag risico

Rodegistrijst en bijwerkingen: een erg laag risico
Rodegistrijst komt oorspronkelijk uit China waar rijst werd gefermenteerd met de gist Monascus purpureus. Rodegistrijst wordt al eeuwenlang gebruikt in de traditionele Chinese geneeskunde en tegenwoordig ook als voedingssupplement voor het cholesterolgehalte. Bij de fermentatie worden monacolinen gevormd, waarvan monacoline K chemisch identiek is aan lovastatine, dat wordt voorgeschreven als medicijn om het bloedcholesterol te…

Lees meer

Nieuwe onderzoeksmethode naar magnesiumtekort bij maagzuurremmers

Nieuwe onderzoeksmethode naar magnesiumtekort bij maagzuurremmers
Het Radboudumc en het Jeroen Bosch Ziekenhuis gaan met behulp van een nieuwe meetmethode onderzoek doen om vroegtijdig magnesiumtekort bij gebruik van maagzuurremmers te ontdekken. In Nederland gebruiken bijna 3 miljoen mensen protonpompremmers, een type maagzuurremmer. Bij langdurig gebruik kan het magnesiumgehalte in het bloed dalen, dit kan leiden tot complicaties zoals botontkalking, spierkrampen, spierschade…

Lees meer

Magnesium vermindert opvliegers

Magnesium vermindert opvliegers
Supplementen met magnesium kunnen een goedkope en veilige remedie zijn tegen opvliegers ('vapeurs’). Door dagelijks een supplement met 400 mg magnesium te nemen ondervond meer dan de helft van een groep vrouwen een opmerkelijke daling van het aantal opvliegers. Ook klachten zoals vermoeidheid, zweten en verstrooidheid verminderden. Ongeveer 90 % van alle vrouwen heeft rond de menopauze last van opvliegers.…

Lees meer

Supergroenten en fruit…

Supergroenten en fruit…
Groenten en fruit zijn gezond, maar de meeste mensen eten er te weinig van om er optimale gezondheidswinst uit te halen. De aanbevolen 5 porties zijn bovendien zeker nog aan de lage kant, want studies spreken over 800 gram/dag. Maar welke zijn het gezondst? Zeker is dat zoveel mogelijk variatie, in soorten en kleuren, de…

Lees meer

Gevaarlijke combinatie: pijnstillers en antidepressiva

Gevaarlijke combinatie: pijnstillers en antidepressiva
De combinatie van NSAID met antidepressiva van de categorie SSRI (Selectieve Serotonine heropnameremmers) blijkt het risico op (maag)bloedingen significant te verhogen. NSAID remmen het enzym (COX-1) dat het maagslijmvlies normaal gezien beschermt. Terwijl de SSRI de goede werking van de bloedplaatjes, dus een normale bloedstolling, verstoren. Het verhoogde risico geldt ook voor de combinatie van aspirine en antistollingsmiddelen met…

Lees meer

Videoserie wetenschappelijk koken

Videoserie wetenschappelijk koken
De Universiteit van Nederland duikt deze zomer in de chnemie van koken met De Kookshow. Elke dag zijn we bezig met allerlei scheikundige processen in onze eigen keuken. Wanneer we deze processen beter begrijpen, snappen we ook beter waarom we bepaalde voedingsmiddelen zo lekker vinden. In deze korte serie bespreken onderzoekers de wetenschappelijke wereld achter…

Lees meer

Bisfenolen in kant-en-klaarmaaltijden

Bisfenolen in kant-en-klaarmaaltijden
Door onze leefstijl eten we steeds vaker kant-en-klaarmaaltijden. Deze maaltijden bevatten vaak chemische stoffen zoals bisfenolen, die in plastic en voedselverpakkingen zitten. Conserven zijn een belangrijke bron van bisfenol A (BPA) en deze stof wordt in verband gebracht met verschillende chronische ziekten. Vanwege gezondheidsproblemen worden steeds meer producten nu BPA-vrij. Echter, het BPA wordt vervangen…

Lees meer