Van kokosolie wordt vaak gezegd dat het hartaandoeningen bevordert omdat het voornamelijk verzadigd vet bevat. Om die reden wordt kokosolie ook wel omschreven als een ‘slagader-verstoppend vet’. Uit deze studie blijkt echter dat de aanbeveling om de consumptie van kokosolie te vermijden vanwege dit risico op hartziekten niet gerechtvaardigd is. De onderzoekers analyseerden 984 lipidenprofielgegevens…
Lees meer
Lees meer