Galacto-oligosaccharides zijn kleine en moeilijk verteerbare suikerketentjes die onder meer in uien en bonen zitten. Als je er 's ochtends een paar gram van inneemt, dan maakt je lichaam binnen enkele weken minder van het stresshormoon cortisol aan. Dat ontdekten psychologen van de University of Oxford. De onderzoekers gebruikten een supplement met galacto-oligosaccharides dat volgens de producent helpt tegen een opgeblazen gevoel en verstopping.
Studie