Het gebruik van multivitaminen-mineralen supplementen is sterk verspreid, ook bij ons. Vanuit reguliere hoek wordt vaak gewaarschuwd dat dit niet nodig, en ook niet veilig is. Het standpunten van diëtisten is onveranderlijk dat ‘een gevarieerde voeding’ voldoende vitamines en mineralen bevat. Spijtig genoeg is dat niet het geval. Onze voeding is zeer deficiënt geworden in vitamines, mineralen en fytonutriënten (= belangrijke molecules uit planten). Industriële en geraffineerde voeding bevat vooral calorieën, en nauwelijks nutriënten. Groenten en fruit verliezen hun vitamines door onrijp plukken en de lange bewaarduur. En zelfs verse groenten bevatten maar een fractie van de mineralen van vroeger. Suppletie is dus vaak nodig.
En een zoveelste studie toont aan dat multi’s ook veilig zijn bij normaal gebruik, ook op lange termijn.
Het Amerikaanse ‘Poison Control Center’ publiceert ieder jaar een rapport met een lijst van doodsoorzaken tengevolge van vergiftiging. Pijnstillers, slaapmiddelen en antidepressiva staan voorop. Maar ieder jaar blijkt weer dat er geen ‘vitaminenvergiftigingen’ zijn.
Referenties:
Biesalski HK, Tinz J. Multivitamin/mineral supplements: Rationale and safety. Nutrition. 2017 Apr;36:60-66.https://aapcc.s3.amazonaws.com/pdfs/annual_reports/2015_Annual_Report_Snapshot_FINAL_1-17-17.pdf
Toffanello ED, Inelmen EM et al. Ten-year trends in vitamin intake in free-living healthy elderly people: the risk of subclinical malnutrition. J Nutr Health Aging. 11;15(2):99-103
Biesalski HK, Tinz J. Multivitamin/mineral supplements: Rationale and safety. Nutrition. 2017 Apr;36:60-66. doi: 10.1016/j.nut.2016.06.003
Blumberg JB, Bailey RL, Sesso HD, Ulrich CM. The Evolving Role of Multivitamin/Multimineral Supplement Use among Adults in the Age of Personalized Nutrition. Nutrients. 2018 Feb 22;10(2):248. doi: 10.3390/nu10020248
Bron: ABC Gezondheid