Een eiwitrijk afslankdieet, waarbij dertig procent van de energie uit eiwitten komt, werkt beter dan een traditioneel afslankdieet, waarbij eiwitten twintig procent van de energie leveren. Bovendien is een eiwitrijk afslankdieet net zo goed voor hart en bloedvaten als een traditioneel afslankdieet - ook als je het een jaar volhoudt. Dat concluderen Australische onderzoekers van de University of South Australia uit een humane studie waaraan 68 mannen met ziekelijk overgewicht meewerkten.
Eiwitrijk afslanken