Quercetine is een stof die hooikoorts, sinusitis en astma-aanvallen vermindert. Quercetine blokkeert immers allergische reacties tegenover pollen en vermindert in belangrijke mate ontstekingsreacties in de luchtwegen. Histamine is een stof die vooral in eiwitrijk voedsel voorkomt. Histamine is mee verantwoordelijk voor het ontstaan van allergieën en ontstekingsreacties. Wetenschappers hebben ontdekt dat mensen die dagelijks quercetine innemen 96 procent minder histamine in hun bloedbaan hebben. Dit leidt tot een drastische vermindering van allergische reacties. Quercetine is terug te vinden in appelen, uien, rode druiven, frambozen en groene thee.
Quercetine wordt beter door het menselijk lichaam opgenomen indien het samen met ananas wordt geconsumeerd. Ananas bevat het belangrijke enzym bromelaïne. Quercetine is ook beschikbaar in de vorm van een voedingssupplement. Opteer in dat geval voor een product waar 500 milligram quercetine in zit, samen met 100 milligram bromelaïne en 500 milligram vitamine C. Neem twee capsules per dag in.
Referenties:
Kawai M, Hirano T, Arimitsu J, Higa S, Kuwahara Y, Hagihara K, Shima Y, Narazaki M, Ogata A, Koyanagi M, Kai T, Shimizu R, Moriwaki M, Suzuki Y, Ogino S, Kawase I, Tanaka T. Effect of Enzymatically Modified Isoquercetrin, a Flavonoid, on Symptoms of Japanese Cedar Pollinosis: A Randomized Double-Blind Placebo-Controlled Trial. Int Arch Allergy Immunol. 09 03 17;149(4):359-368.
Rakha A et al. Anti-inflammatory and anti-allergic potential of dietary flavonoids: A review.
Biomed Pharmacother. 2022 Dec;156:113945.
J.M. Davis, E.A. Murphy, J.L. McClellan, M.D. Carmichael, J.D. Gangemi, Quercetin reduces susceptibility to influenza infection following stressful exercise, American Journal of Physiology-Regulatory, Integrative and Comparative Physiology Volume 295, Pages R505-R509
Okoko BJ, Burney PG, Newson RB, Potts JF, Shaheen SO. Childhood asthma and fruit consumption. - Eur Respir J. 07-06;29(6):1161-8.
Bron: ABC Gezondheid