Melk is waarschijnlijk niet zo gezond als wordt verondersteld. Een hoge melkconsumptie blijkt gerelateerd aan een verhoogd sterfterisico en een grotere kans op botbreuken. Voor yoghurt, andere gefermenteerde producten en kaas bleek eerder het omgekeerde.   Er werden twee grootschalige cohortstudies uitgevoerd in Zweden. In de eerste studie - in de periode van 1987 tot 1990…

Lees meer

Als je pannenkoeken maakt met een beslag waaraan je whey hebt toegevoegd, en waarvan je bovendien de bloem hebt vervangen door resistant starch, dan maak je volgens bewegingswetenschappers van Skidmore College in de VS een soort superpannenkoeken. Die dingen leveren wel de eiwitten die je spieren nodig hebben om te groeien, maar stimuleren tegelijkertijd de…

Lees meer

Een dagelijkse dosis van 2 gr L-carnitine doet wonderen voor de lichaamssamenstelling en de vitaliteit van mensen die hun honderdste verjaardag al achter de rug hebben. Italiaanse gerontologen van de University of Catania ontdekten dat het aminozuur in deze groep zorgt voor kilo's extra spiermassa, enkele kilo's minder vetmassa, beduidend meer energie en meer uithoudingsvermogen.…

Lees meer

Uit onderzoek van de Dopingautoriteit blijkt dat het zogenoemde NZVT-keurmerk van groot belang is voor topsporters. ‘Als alle topsporters alleen supplementen gebruiken met een NZVT-keurmerk, zou waarschijnlijk niemand ooit nog positief testen door het gebruik van voedingssupplementen’. Dit schrijft de Dopingautoriteit in haar vandaag gepubliceerde rapport over de aanwezigheid van dopingstoffen in hoog-risico-sportvoedingssupplementen verkrijgbaar in…

Lees meer

Met een combinatie van chondroïtine en glucosamine kunnen bij artrose vergelijkbare resultaten worden behaald als met celecoxib. Dit blijkt uit nieuw onderzoek gepresenteerd tijdens de Annual Meeting of the American Academy of Rheumatology.   Celecoxib is een sterk ontstekingsremmend middel dat vaak bij artrose wordt ingezet. Naast het remmen van de gewrichtsontsteking, heeft het een…

Lees meer

Onze darmflora bepaalt voor een groot deel hoe we ons voelen. Maar hoe ‘praten’ onze darmen dan precies met onze hersenen? Nieuw onderzoek zet dit boeiende fenomeen weer in het middelpunt van de belangstelling.   Onderzoek aan de Leiden Institute of Brain and Cognition toonde onlangs aan dat een behandeling met een breedspectrum probioticum een…

Lees meer

Van cacao wil je natuurlijk lekker lang genieten. Daarom hebben we voor u vijf verrassende gezondheidsvoordelen op een rij gezet. Maar let op: geniet met mate en hou het vooral puur!   1. Darmflora dol op cacao Onze darmcellen werken graag samen met goede bacteriën. Zo blijkt sinds kort dat onze darmen voor de productie…

Lees meer

De prestaties van getrainde recreatieve zwemmers verbeteren onder invloed van suppletie met sap van rode bieten.   Voor de studie werden veertien getrainde mannelijke zwemmers geselecteerd. Ze legden twee zwemproeven af. De eerste test werd aan het begin van de studie afgelegd en de tweede nadat de mannen gedurende zes dagen dagelijks een halve liter…

Lees meer