Onderzoekers in Spanje hebben een verband gevonden tussen vitamine B12-niveaus en ontstekingsmarkers. Hun bevindingen werden recent gepubliceerd in het Journal of the Science of Food and Agriculture.
De onderzoekers maakten voor deze studie gebruik van monsters verzameld van deelnemers aan PREDIMED. Dit is een grootschalig klinisch onderzoek naar de effecten van een mediterraan dieet op de preventie van hart- en vaatziekten. Uit de 136 willekeurig gekozen PREDIMED-deelnemers analyseerden de onderzoekers de B12-niveaus in het bloed.
Vervolgens onderzochten ze de concentraties van twee ontstekingsmarkers; interleukine-6 (IL6) en C-reactief proteïne (CRP). Ze ontdekten een correlatie. Deelnemers met hogere vitamine B12-niveaus vertoonden lagere concentraties van IL6 en CRP, zelfs na aanpassing voor andere mogelijke oorzaken van ontsteking, zoals roken en alcoholconsumptie.
Ze namen dezelfde correlatie waar bij een groep oude muizen de hogere vitamine B12-niveaus samenhingen met lagere concentraties van IL6 en CRP. Opmerkelijk genoeg bleken muizen, in tegenstelling tot mensen, geen B12-tekort te ontwikkelen met de leeftijd.
De onderzoekers benadrukken dat ze in dit onderzoek niet specifiek hebben gekeken naar individuen met een vitamine B12-tekort. Niettemin roepen de resultaten enkele belangrijke vragen op. Wellicht kan dit helpen bij het verklaren waarom sommige symptomen van menselijke B12-tekorten, zoals neurologische defecten, optreden.
Het onderzoeksteam hoopt nu het verband tussen vitamine B12 en ontsteking verder te verkennen binnen specifieke inflammatoire aandoeningen, zoals infecties, obesitas en het prikkelbare-darmsyndroom.
Referentie:
Domínguez‐López, I., Kovatcheva, M., Casas, R. et al. Higher circulating Vitamin B12 is associated with lower levels of inflammatory markers in individuals at high cardiovascular risk and in naturally aged mice. Journal of the Science of Food and Agriculture, 2023