Lecithine is een zeer belangrijke stof om tot een optimale hersenfunctie te komen en de zenuwen aan te sterken. Lecithine moet in principe door het lichaam zelf worden aangemaakt, maar de moderne voedingsgewoonten leveren onvoldoende 'grondstoffen', om de lichaamseigen lecithineproductie mogelijk te maken. In de hersenen wordt lecithine omgevormd tot acetylcholine. Dit is belangrijke stof omdat ze instaat voor de goede overdracht van zenuwimpulsen.
Lecithine zorgt op deze wijze voor een betere mentale alertheid, een sneller werkend geheugen en een optimaal concentratievermogen. Lecithine is ook verantwoordelijk voor de zenuwimpulsoverdracht van de hersenen naar de skeletspieren. Een menselijk lichaam zonder voldoende lecithine is ondenkbaar indien men weet dat 30 procent van het droog gewicht van de hersenen (na het verdwijnen van het water) uit lecithine bestaat. Bij zenuwen bedraagt het lecithinepercentage 17 procent.
Referenties:
Higgins JP, Flicker L. Lecithin for dementia and cognitive impairment. Cochrane Database Syst Rev. 2003;(3):CD001015. doi: 10.1002/14651858.CD001015.
Ratan Kumar, Harish M. Divekar, Vanita Gupta, and Kaushal K. Srivastava. Antistress and Adaptogenic Activity of Lecithin Supplementation. 5 Jul 2004 doi.org/10.1089/107555302760253685
Amenta F, Tayebati SK. Pathways of acetylcholine synthesis, transport and release as targets for treatment of adult-onset cognitive dysfunction. Curr Med Chem. 2008;15(5):488-98. doi: 10.2174/092986708783503203.
Hellhammer J, Fries E, Buss C, Engert V, Tuch A, Rutenberg D, Hellhammer D. Effects of soy lecithin phosphatidic acid and phosphatidylserine complex (PAS) on the endocrine and psychological responses to mental stress. Stress. 2004 Jun;7(2):119-26. doi: 10.1080/10253890410001728379.
Shahrzad Latifi, Ali Tamayol et al. Natural lecithin promotes neural network complexity and activity. 2016 May 27. doi: 10.1038/srep25777
Bron: ABC Gezondheid