Hoe meer ontstekingsremmende voedingstoffen - zoals omega-3-vetzuren, curcumin, knoflook, gember en magnesium - je binnenkrijgt, hoe minder snel verouder je. Dat ontdekten Spaanse voedingswetenschappers. Volgens hun studie vertraagt een voedingspatroon met een geringe dietary inflammatory index het korter worden van de telomeerlengte.
Studie