Als je elke dag twee handjes gepelde walnoten eet, worden je bloedvaten soepeler en neemt de concentratie van het 'slechte cholesterol' LDL in je bloed een beetje af. Dat blijkt uit een humane studie, die onderzoekers van de universiteit van Yale in 2015 publiceerden in BMJ Open Diabetes Research & Care. Maar dikker worden? Dat gebeurt niet.
Studie