Het inpassen van noten en zaden in je dieet vertraagt het tempo waarin je veroudert. Dat ontdekte de Amerikaanse onderzoeker Larry Tucker in een epidemiologische studie waaraan 5582 volwassenen meewerkten. Hoe meer noten je dagelijks eet, hoe langer zijn de telomeren in je DNA. Dat betekent dat je moleculaire klok langzamer tikt.
Studie