Als mensen elke dag een beetje meer noten gaan eten, worden ze op de langere termijn niet dikker, maar slanker. Dat is de uitkomst van een epidemiologische rekensom die Amerikaanse voedingswetenschappers hebben gepubliceerd in BMJ Nutrition, Prevention & Health. Een toename van de consumptie van noten is vooral effectief als die ten koste gaat van friet en chips.
Studie