Als je groene thee drinkt of capsules met groene thee-extract slikt omdat je hoopt dat je daardoor gezonder, fitter of slanker wordt, doe dat dan op nuchtere maag. Dat welgemeende advies geven Australische voedingswetenschappers in Nutrients. De Australiërs ontdekten dat het lichaam EGCG, de voornaamste bioactieve stof in groene thee, niet goed opneemt in combinatie met voedingsmiddelen.
Studie