Als je ouder wordt en wilt voorkomen dat je spiermassa verliest, wat kun je dan het beste eten? Veel eiwitrijke producten, natuurlijk. Maar net zo belangrijk zijn voedingsmiddelen met veel antioxidanten, zoals thee, koffie, groenten en fruit, ontdekten epidemiologen van de University of Tokyo. De combinatie van veel eiwitten en veel beschermende antioxidanten vermindert de kans op spierverlies met een factor vier.
Studie