Een voedingspatroon met vlierbessen, arionabessen, cranberries en blauwe bessen zou de cholesterolhuishouding wel eens kunnen verbeteren. Die boute uitspraak baseren we op een Chinese metastudie, waarin suppletie met anthocyanines de concentratie triglyceriden en LDL in het bloed vermindert, en die van HDL juist verhoogt.
Anthocyanines
Lees meer...