Volgens een Braziliaanse studie houdt één paranoot per dag je geest al scherp. Na zes maanden hadden deelnemers van die studie een vloeiender taalgebruik gekregen en konden ze sneller objecten in elkaar puzzelen. De deelnemers waren gemiddeld 77 jaar. De artsen legden de verklaren voor deze resultaten bij het hoge seleniumgehalte van paranoten.
Selenium is een mineraal dat bepaalde enzymen in het lichaam nodig hebben. Met name enzymen die onmisbaar zijn in de strijd tegen oxidatieve stress gebruiken selenium. Inderdaad toonde deze studie naast een toename van het seleniumgehalte in het bloed ook een toename van de activiteit van een antioxidant-enzym dat selenium nodig heeft. Een paranoot kan meer dan 200 µg selenium bevatten, dat is veel meer dan wat westerse voeding gemiddeld per dag opbrengt.
Referentie:
Rita Cardoso B1, Apolinário D, da Silva Bandeira V, Busse AL, Magaldi RM, Jacob-Filho W, Cozzolino SM et al. Effects of Brazil nut consumption on selenium status and cognitive performance in older adults with mild cognitive impairment: a randomized controlled pilot trial. Eur J Nutr. 15 018. [Epub ahead of print]
Bron: ABC Gezondheid