Nadat je een handje paranoten hebt gegeten is gedurende een maand je cholesterolspiegel fors verbeterd. De concentratie van het slechte cholesterol LDL is verlaagd, de concentratie van het goede cholesterol HDL is verhoogd. Dat schrijven Braziliaanse chemici, verbonden aan de Federal University of Santa Maria, in de Journal of Nutrition and Metabolism.
Studie