Topatleten komen voedingsstoffen tekort en zouden daarom supplementen moeten nemen. Voedingstekorten verminderen immers het uithoudingsvermogen: aanvulling van tekorten zal hun prestaties ten goede komen en hun medaillekansen verhogen.
Onderzoekers namen het eetgedrag van meer dan 500 elitesporters onder de loep. Slechts de helft van die atleten haalde de aanbevolen hoeveelheden voor voedingsstoffen. Atleten nemen wel genoeg eiwitten in, maar ze moeten hun eiwitinname beter spreiden over de dag: ze moeten meer eiwitten eten tijdens het ontbijt. De inname van koolhydraten moet bovendien beter afgestemd worden op de sportieve inspanningen die ze verrichten. Atleten zouden dus best een (sport)diëtist in de arm nemen. Bijna elke atleet neemt al supplementen, waarvan multivitamines, sportdranken en cafeïne de populairste zijn.
Referenties:
Evaluation of dietary intake and nutritional supplement use of elite and sub-elite Dutch athletes. Wageningen UR, press release. Februari 2017.
Maughan RJ, Burke LM, Dvorak J, Larson-Meyer DE, Peeling P, Phillips SM, Rawson ES, Walsh NP, Garthe I, Geyer H, Meeusen R, van Loon LJC, Shirreffs SM, Spriet LL, Stuart M, Vernec A, Currell K, Ali VM, Budgett RG, Ljungqvist A, Mountjoy M, Pitsiladis YP, Soligard T, Erdener U, Engebretsen L. IOC consensus statement: dietary supplements and the high-performance athlete. Br J Sports Med. 2018 Apr;52(7):439-455. doi: 10.1136/bjsports-2018-099027
Malsagova KA, Kopylov AT, Sinitsyna AA, Stepanov AA, Izotov AA, Butkova TV, Chingin K, Klyuchnikov MS, Kaysheva AL. Sports Nutrition: Diets, Selection Factors, Recommendations. Nutrients. 2021 Oct 25;13(11):3771. doi: 10.3390/nu13113771
Daher J, Mallick M, El Khoury D. Prevalence of Dietary Supplement Use among Athletes Worldwide: A Scoping Review. Nutrients. 2022 Oct 3;14(19):4109. doi: 10.3390/nu14194109
Bron: ABC Gezondheid