Ouderen die meer spieren willen opbouwen hebben niet zoveel aan het advies om meer eiwitten te eten. Dat advies is volgens onderzoekers van de universiteit van Birmingham in de UK weliswaar correct - maar ook te vaag. Een beter advies is om tijdens de inname van eiwitten bij het ontbijt en de lunch fiks te verhogen tot een niveau van minstens 40 gram eiwit per maaltijd.
Studie