Sucralose, een synthetische zoetstof die duizend keer zoeter is dan suiker, veroorzaakt bij gezonde mensen verschijnselen die doen denken aan een voorstadium van diabetes type-2. Dat schrijven onderzoekers van de universiteit van Yale in Cell Metabolism. Hoewel de proefpersonen niet echt ziek werden, waren de uitkomsten zo verontrustend dat de universiteit de onderzoekers adviseerde om hun studie te staken.
Studie